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J-GLOBAL ID：201302222672164718   整理番号：13A0050976

長期食生活調査における寄与率の高い調理品を活用したヘルシーメニューの開発

著者 (5件)： 北原詩子 (中村学園大) ,  宮原葉子 (中村学園大 大学院) ,  三成由美 (中村学園大 大学院) ,  印南敏 (東京農大) ,  徳井教孝 (産業医大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 70  号： 5 Supplement  ページ： 285  発行年： 2012年09月12日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 実態調査 ,  *即席食品 ,  *献立 ,  製品開発 ,  食物繊維 ,  食塩 ,  減塩食品 ,  *調理食品
準シソーラス用語： *メニュー ,  寄与率 ,  *食生活 ,  *長期モニタリング

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (7件)： 長期 ,  食生活 ,  調査 ,  寄与率 ,  調理品 ,  活用 ,  開発