CALVO J.h. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
CALVO J.h. について
ARAID, 50004 Zaragoza, ESP について
IGUACEL L.p. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
KIRINUS J.k. について
Departamento de Ciencia e Tecnologia dos Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, BRA について
SERRANO M. について
Departamento de Mejora Genetica Animal, INIA, 28040 Madrid, ESP について
RIPOLL G. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
CASASUS I. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
PEREZ-VELASCO L. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
SARTO P. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
ALBERTI P. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
BLANCO M. について
Unidad de Tecnologia en Produccion Animal, CITA, 59059 Zaragoza, ESP について
Meat Science について
牛肉 について
食品テクスチャー について
プロテイナーゼ阻害剤 について
カルパイン について
遺伝子 について
一塩基多型 について
ヌクレオチド配列 について
イントロン について
エキソン について
ハプロタイプ について
靱性 について
アミノ酸配列 について
塩基対置換 について
遺伝子型 について
CAPN1遺伝子 について
CAST遺伝子 について
μ-カルパイン について
アミノ酸置換 について
カルパスタチン について
テンダネス について
生肉の品質と処理 について
遺伝子の構造と化学 について
牛肉 について
テンダネス について
カルパスタチン について
CAST について
遺伝子 について
SNP について