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J-GLOBAL ID：201302275088177715   整理番号：13A0484691

ウガノモクの簡単な脱ヒ素加工の技術開発

著者 (3件)： 青木央 (北海道工技セ) ,  屋崎俊一 (北海道工技セ) ,  安井肇 (北大 大学院水産科学研究院)
資料名： 北海道立工業技術センター研究成果発表会要旨集
巻： 2012  ページ： 1-2  発行年： 2012年05月17日 
JST資料番号： L4970A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ホンダワラ科 ,  *ヒ素 ,  *食品加工 ,  食塩 ,  ブランチング ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸 ,  カルボン酸塩 ,  *ウガノモク ,  *隠花植物

分類 (2件)： 海藻類  (FJ13030N) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M)

物質索引 (2件)： クエン酸 ,  くえん酸ナトリウム

タイトルに関連する用語 (3件)： ウガノモク ,  ヒ素 ,  開発