特許
J-GLOBAL ID：201303028136393006

酸性水中油型乳化油脂組成物

発明者：
大西 透

大西 透 について

, 
松村 康生

松村 康生 について

, 
落合 計夫

落合 計夫 について

, 
川村 健二

川村 健二 について


出願人/特許権者：
株式会社カネカ

株式会社カネカ について


代理人 (4件)： 柳野 隆生 ,  森岡 則夫 ,  関口 久由 ,  中川 正人
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-231900
公開番号（公開出願番号）：特開2009-060856
特許番号：特許第4853433号
出願日： 2007年09月06日
公開日（公表日）： 2009年03月26日
請求項（抜粋）：
【請求項1】予備乳化時には卵黄プラズマ画分を含み、予備乳化後或いは仕上げ乳化後に卵黄グラニュール画分を添加することを特徴とする酸性水中油型乳化油脂組成物の製造方法。
IPC (1件)：
A23L 1/24 ( 200 6.01)
FI (1件)：
A23L 1/24 A
引用特許：
出願人引用 (10件)
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審査官引用 (9件)
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