特許

J-GLOBAL ID：201303029418919937

流動性サゴ澱粉及びその使用

発明者： ダグラス ジェイ.ハンチェット ,  タンヤワット カセムスワン ,  ジョセフ ライト ,  アイ-ツィン タン
出願人/特許権者： ブルノプ トゥヴェーデ ベスローテン フェンノートシャップ
代理人 (6件)： 青木 篤 ,  石田 敬 ,  古賀 哲次 ,  永坂 友康 ,  小林 良博 ,  加藤 憲一
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-233183
公開番号（公開出願番号）：特開2001-103912
特許番号：特許第4833397号
出願日： 2000年07月28日
公開日（公表日）： 2001年04月17日
請求項（抜粋）：

【請求項1】47〜70の水流動度を有するサゴ澱粉。

IPC (3件)：

C08B 30/02 ( 200 6.01) ,  A23L 1/05 ( 200 6.01) ,  A23L 1/0522 ( 200 6.01)

FI (3件)：

C08B 30/02 ,  A23L 1/04 ,  A23L 1/195

引用特許：

審査官引用 (21件)

• 特開平2-211827
  
• フラワーペーストの製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-261359   出願人：松谷化学工業株式会社
• 特開平2-173018
  
• 特開平4-227981
  
• 特開平2-055702
  
• 特開平3-058762
  
• 特開平4-230637
  
• スターチを分解させる方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-070159   出願人：ナショナルスターチアンドケミカルインベストメントホールディングコーポレイション
• 特開平2-211827
  
• 特開平2-173018
  
• 特開平4-227981
  
• 特開平2-055702
  
• 特開平3-058762
  
• 特開平4-230637
  
• 発泡成形品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-236755   出願人：ナショナルスターチアンドケミカルインベストメントホールディングコーポレイション
• 特開平2-211827
  
• 特開平2-173018
  
• 特開平4-227981
  
• 特開平2-055702
  
• 特開平3-058762
  
• 特開平4-230637
  

引用文献：

審査官引用 (3件)

• J Food Sci, 1994, Vol.59(3), p.637-640,656
• Food Chem, 1994, Vol.49(4), p.411-417
• J Food Process Preserv, 1993, Vol.16(6), p.381-406