特許
J-GLOBAL ID：201303057989776878

水溶性糖類の製造方法

発明者：
中村 嘉利

中村 嘉利 について

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佐々木 千鶴

佐々木 千鶴 について

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浅田 元子

浅田 元子 について

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炭本 慶介

炭本 慶介 について


出願人/特許権者：
国立大学法人徳島大学

国立大学法人徳島大学 について


代理人 (2件)： 山内 康伸 ,  中井 博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2011-151465
公開番号（公開出願番号）：特開2013-018718
出願日： 2011年07月08日
公開日（公表日）： 2013年01月31日
要約：
【課題】多糖類を簡単に水溶性糖類に分解することができる水溶性糖類の製造方法を提供する。【解決手段】多糖類を含有する処理物から水溶性糖類を製造する方法であって、前記処理物が封入された収容容器2内が超高温高圧水蒸気で満たされた状態としたのち、前記処理物tを爆砕処理する。処理物が封入された容器内を超高温高圧水蒸気で満たされた状態に調整した後、爆砕すれば、爆砕だけで処理物に含まれる多糖類から水溶性糖類を生成することができる。しかも、爆砕された際に、容器内の気体が急激に膨張するので、爆砕された物質が急激に冷却される。すると、生成された水溶性糖類に含まれる単糖類が過分解することも防ぐことができる。したがって、水溶性糖類を簡単かつ確実に製造し回収することができる。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
多糖類を含有する処理物から水溶性糖類を製造する方法であって、 前記処理物が封入された容器内が超高温高圧水蒸気で満たされた状態としたのち、前記処理物を爆砕処理する ことを特徴とする水溶性糖類の製造方法。
IPC (1件)：
C07H 3/02
FI (1件)：
C07H3/02
Fターム (2件)：
4C057AA30 ,  4C057BB02
引用特許：
審査官引用 (4件)
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引用文献：
審査官引用 (1件)

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