水不溶性の積層可食フィルム及びその製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (5件)：綿貫隆夫 , 岡村隆志 , 堀米和春 , 平井善博 , 傳田正彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-002433
公開番号（公開出願番号）：特開2013-099342
出願日： 2013年01月10日
公開日（公表日）： 2013年05月23日
要約：

【課題】水不溶性であり、かつ強度を向上させた積層可食性フィルムを提供する。【解決手段】二枚の可食性フィルムが積層されて成る水に対して不溶性の可食フィルムが、酸性領域で可溶な多糖類から成る酸性フィルムとアルカリ領域で可溶な多糖類から成るアルカリ性フィルムとが積層されて成る積層フィルムであって、酸性フィルムとアルカリ性フィルムとの層間で、フィルムに配合されている酸性成分とアルカリ成分とが反応して中和されて、積層フィルムが水に対して不溶性である積層可食性フィルム。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

二枚の可食性フィルムが積層されて成る水に対して不溶性の可食フィルムが、酸性領域で可溶な多糖類から成る酸性フィルムとアルカリ領域で可溶な多糖類から成るアルカリ性フィルムとが積層されて成る積層フィルムであって、前記酸性フィルムとアルカリ性フィルムとの層間で、前記フィルムに配合されている酸性成分とアルカリ成分とが反応して中和されて、前記積層フィルムが水に対して不溶性であることを特徴とする水不溶性の積層可食フィルム。

IPC (4件)：

A23L 1/00 , A61K 9/70 , A61K 47/36 , B32B 23/04

FI (4件)：

A23L1/00 B , A61K9/70 , A61K47/36 , B32B23/04

Fターム (18件)：

4B035LC16 , 4B035LE12 , 4B035LG20 , 4C076AA71 , 4C076AA73 , 4C076BB01 , 4C076EE30K , 4C076FF31 , 4C076GG16 , 4F100AJ03A , 4F100AJ03B , 4F100BA03 , 4F100EJ37 , 4F100JB08A , 4F100JB08B , 4F100JB11A , 4F100JB11B , 4F100JB11C

引用特許：

出願人引用 (1件)

フィルム組成物
公報種別：公表公報出願番号：特願2007-501364 出願人：ワーナー-ランバートカンパニーリミテッドライアビリティーカンパニー

審査官引用 (8件)

ペクチンフィルム
公報種別：公表公報出願番号：特願2004-571957 出願人：シーピーケルコユー.エス.インク.
インクセット及びこれを用いたカラー画像の形成方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-017538 出願人：キヤノン株式会社
フィルム成形品及びその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-380070 出願人：レンゴー株式会社

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引用文献：

審査官引用 (2件)

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