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J-GLOBAL ID：201402210023642057   整理番号：14A1165325

希少性と一般性に基づいた意外性のある食材の抽出

Surprising Ingredient Extraction based on Rarity and Generality

著者 (5件)： 池尻恭介 (電気通信大学大学院情報システム学研究科) ,  清雄一 (電気通信大学大学院情報システム学研究科) ,  中川博之 (大阪大学大学院情報科学研究科) ,  田原康之 (電気通信大学大学院情報システム学研究科) ,  大須賀昭彦 (電気通信大学大学院情報システム学研究科)
資料名： コンピュータソフトウェア  (Computer Software)
巻： 31  号： 3  ページ： 3.70-3.78 (J-STAGE)  発行年： 2014年 
JST資料番号： Y0628A  ISSN： 0289-6540  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 投稿型レシピサイトには,普通とは多少異なる食材を用いた意外性のあるレシピが存在する.しかし,それらは「意外」というキーワードを含むレシピばかりではないため,検索機能を利用して発見するのは困難である.そこで,本研究では投稿型レシピサイトから普通とは多少異なる意外性のある食材を抽出する.具体的には,TF-IDFの考えを応用したRF-IIF (Recipe Frequency-Inverse Ingredient Frequency)を利用し,食材の希少度と一般度から意外度を算出する.評価実験では,意外度の高い食材20件を意外性のある食材として抽出し,被験者複数名に抽出した食材に関するアンケートを実施した結果から,提案手法の有用性を示した.(著者抄録)

シソーラス用語： *材料 ,  食品 ,  普遍性 ,  *意識 ,  性質 ,  評価試験 ,  *特徴抽出 ,  *食材 ,  レシピ
準シソーラス用語： 意外性 ,  一般性 ,  希少性 ,  *意外度

分類 (2件)： パターン認識  (JE07000S) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 一般性 ,  意外性 ,  食材