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J-GLOBAL ID：201402214198479383   整理番号：14A0710834

生産・流通・加工工程における体系的な危害要因の特性解明とリスク低減技術の開発〈かび毒・病原微生物〉第1章 麦類のかび毒汚染防止・低減技術の開発(1)大麦のかび毒蓄積に及ぼす追肥および粒厚選別の効果の検証と追加防除時期の検討

著者 (4件)： 吉田めぐみ (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  宮坂篤 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  中島隆 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  平八重一之 (農業・食品産業技術総合研究機構)
資料名： 農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果  (農林水産技術会議事務局研究成果)
号： 522  ページ： 28-31  発行年： 2014年03月31日 
JST資料番号： S0070A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： (ア)蛋白含有量向上のための出穂後尿素散布がかび毒蓄積に及ぼす影響の解明:蛋白質含有率向上を目的とした出穂後の二条大麦への尿素の葉面散布は,赤かび病の発病とかび毒蓄積に影響せず,また,尿素を赤かび病防除薬剤と混合散布しても薬剤の効果は低下しないことが明らかとなった。(イ)収穫後の粒厚選別によるかび毒低減効果の解明:各種大麦品種の粒厚別分画試料のかび毒濃度調査から,粒厚が大きくなるほどかび毒濃度が低くなる傾向が認められ,その傾向は六条裸麦で顕著であった。二条皮麦では,同じ粒厚でも粒毎にかび毒濃度が大きく異なったことから,新たな粒選別の開発によりかび毒低減が可能であることが示唆された。(ウ)六条大麦(裸麦)の追加防除適期の解明:六条大麦(裸麦)におけるかび毒低減ための追加防除は,開花期の薬剤散布が適切に行われている場合,発病状況に応じて開花10~20日後に行うのが有効であることが示された。(著者抄録)

シソーラス用語： イネ科 ,  穀類 ,  *マイコトキシン ,  汚染防止 ,  *オオムギ ,  追肥 ,  *時期 ,  栽培管理 ,  散布 ,  赤かび病 ,  葉面散布
準シソーラス用語： ムギ類 ,  混合散布 ,  *防除適期 ,  *黴毒

分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  化学的防除  (FC05050X)

引用文献 (5件)：

• 中島 隆ら.(2012).硬質コムギおよび二条オオムギにおける出穂後尿素葉面散布は赤かび病の発病とかび毒蓄積に影響しない.九州病害虫研究会報.58:7-13.
• 吉田 めぐみら.(2011).赤かび病菌感染大麦における粒厚および外観症状とかび毒濃度の関係.日本植物病理学会報.77:172.(講要)
• Clear, R. M. et al . (1997). The effect of hull removal and pearling on Fusarium species and trichothecenes in hulless barley. Canadian Journal of Plant Science. 77:161-166.
• 宮坂 篤ら.(2012).オオムギ主要品種の登熟過程における赤かび病病勢進展とかび毒蓄積特性.九州病害虫研究会報.58:14-21.
• Yoshida, M. et al. (2012). Effect of the timing of fungicide application on Fusarium head blight and mycotoxin contamination in wheat. Plant Disease. 96:845-851.

タイトルに関連する用語 (17件)： 流通 ,  加工工程 ,  体系 ,  要因 ,  リスク低減 ,  開発 ,  かび毒 ,  病原微生物 ,  麦類 ,  汚染防止 ,  大麦 ,  蓄積 ,  追肥 ,  厚 ,  選別 ,  検証 ,  防除時期