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J-GLOBAL ID：201402222147743771   整理番号：14A0032277

イギリスの成人における食事性グリセミック指数及びグリセミック負荷と摂食量並びに栄養素摂取量及び全身並びに中心性の肥満との関連

Associations of dietary glycaemic index and glycaemic load with food and nutrient intake and general and central obesity in British adults

著者 (5件)： MURAKAMI Kentaro (Univ. Ulster, Coleraine, GBR) ,  MURAKAMI Kentaro (Japan Soc. for the Promotion of Sci., Tokyo, JPN) ,  MURAKAMI Kentaro (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  MCCAFFREY Tracy A. (Univ. Ulster, Coleraine, GBR) ,  LIVINGSTONE M. Barbara E. (Univ. Ulster, Coleraine, GBR)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 110  号： 11  ページ： 2047-2057  発行年： 2013年12月14日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 19~64歳のイギリス人成人について,食事性グリセミック指数(GI)及びグリセミック負荷(GL)と摂食量並びに栄養素摂取量及び全身並びに中心性肥満との関連をエネルギーの過少報告を考慮して調べた。パン及びジャガイモは食事性GIの正の予測食であり,果物,シリアル類及び乳製品は負の予測食であった。食事性GLは炭水化物摂取量と密接な関連があった。食事性GIは全身肥満及び中心性肥満リスクと高く関連しており,食事性GLもこれら肥満に関連していた(全身肥満は女性のみ)。エネルギーを過少に報告している群では関連は希薄で正しい統計処理ができなかった。食事性GI及びGLはそれぞれ全身肥満及び中心性肥満と正の相関があることを示唆していた。

シソーラス用語： 英国 ,  成人 ,  ヒト ,  男性 ,  女性 ,  性差 ,  *血糖 ,  *指数 ,  *負荷 ,  *肥満 ,  判定基準 ,  摂食 ,  パン ,  ジャガイモ ,  果物 ,  穀類製品 ,  乳製品 ,  炭水化物 ,  栄養所要量
準シソーラス用語： エネルギー摂取量 ,  *グリセミック指数 ,  *グリセミック負荷 ,  シリアル ,  栄養素摂取量 ,  摂食量 ,  中心性肥満

分類 (2件)： 代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

タイトルに関連する用語 (9件)： イギリス ,  成人 ,  食事 ,  グリセミック指数 ,  グリセミック負荷 ,  摂食量 ,  栄養素摂取量 ,  全身 ,  肥満