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J-GLOBAL ID：201402238139555749   整理番号：14A1049168

食品由来カフェオイルキナ酸の神経細胞保護効果

著者 (9件)： 繁森英幸 (筑波大 大学院生命環境科学研究科) ,  宮前友策 (京大 大学院生命科学研究科) ,  栗栖真奈美 (筑波大 大学院生命環境科学研究科) ,  村上一馬 (京大 大学院農学研究科) ,  入江一浩 (京大 大学院農学研究科) ,  韓しゅん奎 (筑波大 大学院生命環境科学研究科) ,  韓しゅん奎 (筑波大 北アフリカ研究セ) ,  礒田博子 (筑波大 大学院生命環境科学研究科) ,  礒田博子 (筑波大 北アフリカ研究セ)
資料名： 機能性食品と薬理栄養  (Journal of Japanese Society for Medical Use of Functional Foods)
巻： 8  号： 1  ページ： 110  発行年： 2013年12月01日 
JST資料番号： G0430C  ISSN： 1348-2564  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 会議録記事  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *多価フェノール ,...
準シソーラス用語： 神経保護作用 ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  神経の基礎医学  (GN01020W)

物質索引 (1件)： 1-カフェオイルキナ酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 食品 ,  カフェ ,  オイル ,  キナ酸 ,  神経細胞保護効果