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J-GLOBAL ID：201402277053294280   整理番号：14A1053036

クルクミンとクルクミン内包リピッドエマルションの生理活性の比較

著者 (13件)： 小野寺威文 (神戸学院大 栄養) ,  小野寺威文 (神戸学院大 LSC) ,  栗山磯子 (神戸学院大 LSC) ,  栗山磯子 (神戸学院大 薬) ,  安藤徹 (神戸学院大 LSC) ,  安藤徹 (神戸学院大 薬) ,  市川秀喜 (神戸学院大 LSC) ,  市川秀喜 (神戸学院大 薬) ,  坂本裕香 (神戸学院大 栄養) ,  李英培 (神戸学院大 LSC) ,  李英培 (神戸学院大 薬) ,  水品善之 (神戸学院大 栄養) ,  水品善之 (神戸学院大 LSC)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 61st  ページ： 177  発行年： 2014年08月28日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *フェノール類 ,...

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分類 (1件)： 液状製剤  (GY02020K)

物質索引 (1件)： クルクミン

タイトルに関連する用語 (4件)： クルクミン ,  内包 ,  リピッドエマルション ,  生理活性