特許

J-GLOBAL ID：201403012400386343

白土処理飲食品

発明者： 若 林 英 行 ,  塩 野 貴 史
出願人/特許権者： キリンビバレッジ株式会社
代理人 (5件)： 勝沼 宏仁 ,  中村 行孝 ,  横田 修孝 ,  反町 洋 ,  藤井 宏行
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-048372
公開番号（公開出願番号）：特開2014-171453
出願日： 2013年03月11日
公開日（公表日）： 2014年09月22日
要約：

【課題】イミダゾール誘導体の含有量が低減された飲食品の提供。【解決手段】白土処理してなる飲食品を用いる。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

下記式(I)で表されるイミダゾール誘導体を含有する飲食品と、白土とを接触させることを特徴とする、イミダゾール誘導体の低減方法:

IPC (4件)：

A23L 1/015 ,  A23F 5/16 ,  A23L 1/238 ,  C12C 7/28

FI (5件)：

A23L1/015 ,  A23F5/16 ,  A23L1/238 104Z ,  C12C7/18 ,  C12C9/08

Fターム (8件)：

4B027FB24 ,  4B027FC03 ,  4B027FQ11 ,  4B035LC09 ,  4B035LP22 ,  4B039LC17 ,  4B039LC20 ,  4B039LR30

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 水性液のシュウ酸除去方法、これを用いた茶飲料の製造方法、茶抽出組成物及び茶飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2009-289664   出願人：株式会社伊藤園
• 紅茶抽出物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2007-339683   出願人：三井農林株式会社
• 精製魚油を含有する炭水化物系加熱食品及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-281581   出願人：日本水産株式会社