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J-GLOBAL ID：201502202899665696   整理番号：15A0883297

トリメチルチン誘導学習および記憶消失に従ったマウスにおけるタマネギ(Allium cepa L.)果肉および皮由来酢酸エチル画分の改善作用

Ameliorating effects of ethyl acetate fraction from onion (Allium cepa L.) flesh and peel in mice following trimethyltin-induced learning and memory impairment

著者 (9件)： PARK Seon Kyeong (Div. of Applied Life Sci., Inst. of Agriculture & Life Sci., Gyeongsang National Univ., Jinju 660701, KOR) ,  JIN Dong Eun (Div. of Applied Life Sci., Inst. of Agriculture & Life Sci., Gyeongsang National Univ., Jinju 660701, KOR) ,  PARK Chang Hyeon (Div. of Applied Life Sci., Inst. of Agriculture & Life Sci., Gyeongsang National Univ., Jinju 660701, KOR) ,  SEUNG Tae Wan (Div. of Applied Life Sci., Inst. of Agriculture & Life Sci., Gyeongsang National Univ., Jinju 660701, KOR) ,  GUO Tian Jiao (Div. of Applied Life Sci., Inst. of Agriculture & Life Sci., Gyeongsang National Univ., Jinju 660701, KOR) ,  SONG Jong Wook (Dep. of Environmental Toxicology and Chemistry, Korea Inst. of toxicology, Jinju 660844, KOR) ,  KIM Jong Hwan (Dep. of Environmental Toxicology and Chemistry, Korea Inst. of toxicology, Jinju 660844, KOR) ,  KIM Dae Ok (Dep. of Food Sci. and Biotechnology, Kyung Hee Univ., Yongin 446701, KOR) ,  HEO Ho Jin (Div. of Applied Life Sci., Inst. of Agriculture & Life Sci., Gyeongsang National Univ., Jinju 660701, KOR)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 75  ページ： 53-60  発行年： 2015年09月 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： トリメチルチン(TMT)-誘導学習および記憶消失に対するタマネギ(Allium cepa L.)果肉(OF)および皮(OP)の抗健忘作用について検討した。細胞アセチルコリンエステラーゼ(AChE)に対する阻害作用の結果は,OP(EOP,IC₅₀値=37.11μg/mL)のEtOAc画分はOF(EOF,IC₅₀値=433.34μg/mL)のEtOAc画分より高い,という事を示していた。またICRマウスにおける認知作用について,Y-迷路,受動回避およびMorris水迷路試験により調べた。行動試験の後,AChE活性,スーパーオキシドジスムターゼ(SOD)活性,酸化グルタチオン(GSSG)/全グルタチオン(GSH)およびマロンジアルデヒド(MDA)生産について調べた。結果は,EOFおよびEOPの両者は学習および記憶機能を改善する,という事を示唆していた。EOFおよびEOPの主化合物をQ-TOF UPLC/MSによって分析し,EOF(クエルセチンおよびクエルセチン-4′-グルコシド)およびEOP(クエルセチン-4′-グルコシドおよびイソラムネチン-4′-グルコシド)を同定した。EOFおよびEOPはマウスの脳におけるAChE阻害活性および酸化防止活性を通して認知機能を改善できる,という事を示した。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *タマネギ ,  機能 ,  学習 ,  *記憶障害 ,  マウス ,  実験動物 ,  健忘 ,  アセチルコリンエステラーゼ ,  酵素阻害 ,  認識 ,  迷路学習 ,  迷路【経路】 ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  活性 ,  レーザ脱離質量分析 ,  HPLC-MS分析 ,  ケトン ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  脂肪族アミン ,  チオール ,  脂肪族カルボン酸 ,  トリペプチド ,  含硫アミノ酸 ,  脂肪族アルデヒド ,  脂肪酸 ,  カルボン酸エステル
準シソーラス用語： ICRマウス ,  TOF-MS ,  モリスの水迷路 ,  酸化防止活性 ,  認知機能

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  中枢神経系  (EJ12030F)

物質索引 (6件)： クエルセチン ,  クエルセチン-4′-グルコシド ,  グルタチオン ,  マロンジアルデヒド ,  酢酸エチル ,  イソラムネチン4′-グルコシド

タイトルに関連する用語 (9件)： 誘導 ,  学習 ,  マウス ,  タマネギ ,  Allium ,  果肉 ,  酢酸エチル ,  画分 ,  改善作用