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J-GLOBAL ID：201502211222364841   整理番号：15A0303449

但馬牛去勢肥育牛の脂肪酸組成に対する脱脂米糠,中白糠,米粉,粉砕米,トウモロコシ蒸留粕および生米糠給与の影響

著者 (3件)： 吉田恵実 (兵庫県農林水産技術総合セ 畜技セ) ,  岩本英治 (兵庫県農林水産技術総合セ 畜技セ) ,  岡章生 (北部農業技術セ)
資料名： 肉用牛研究会報  (Bulletin of Beef Cattle Science)
号： 98  ページ： 80  発行年： 2015年02月04日 
JST資料番号： Y0373A  ISSN： 0386-8419  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ウシ ,  *肉牛 ,  *脂肪酸組成 ,  *米糠 ,  *米粉 ,  *粉砕 ,  トウモロコシ ,  蒸留副産物 ,  不飽和脂肪酸 ,  フレーバー ,  食感品質 ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： *肥育牛 ,  蒸留粕 ,  モノ不飽和脂肪酸 ,  風味 ,  食感

分類 (4件)： 飼養管理  (FD01040N) ,  牛  (FD02020Y) ,  濃厚飼料  (FD07030S) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

物質索引 (1件)： オレイン酸

タイトルに関連する用語 (12件)： 但馬 ,  牛 ,  去勢 ,  肥育牛 ,  脂肪酸組成 ,  脱脂米糠 ,  米粉 ,  粉砕米 ,  トウモロコシ ,  蒸留粕 ,  米糠 ,  給与