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J-GLOBAL ID：201502266948196998   整理番号：14A1493093

ポリ(バリン)コウジ酸の修飾電極ボルタンメトリーによる定量【Powered by NICT】

Poly (valine) modified electrode voltammetric determination of kojic acid

著者 (3件)： Ma Xinying (Dep. of Chemistry and Chemical Engineering, Heze Univ., Heze) ,  Chen Meifeng (Dep. of Chemistry and Chemical Engineering, Heze Univ., Heze) ,  Li Fangzhen (Dep. of Chemistry and Chemical Engineering, Heze Univ., Heze)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 40  号： 1  ページ： 207-211  発行年： 2014年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ポリ(バリン)修飾電極をサイクリックボルタンメトリーによって調製した。修飾電極は,コウジ酸の酸化に優れた電極触媒効果を示した。麹酸のボルタンメトリー挙動と電気化学分析法を,修飾電極上で研究した。コウジ酸の応答に及ぼすpH値の影響をアセタート緩衝溶液(A BS)中で研究した。結果はコウジ酸の酸化ピーク電位はpH値の増加と共に負にシフトし,明確な酸化波はpH=5.4のA BSで得られたことを示した。コウジ酸の酸化ピーク電流は,7.00×10~(-6)~6.50×10~(-4)mol/Lの範囲においてその濃度に比例して増加した。線形回帰方程式は,1_(pa)(A)=0.048C+3.89×10~(-6)であり,相関係数は0.998~3であり,検出限界(S/N=3)は8.50×10~(-7)mol/Lであった。ポリ(バリン)修飾電極は良好な感度,選択性及び安定性を示した。食品中のコウジ酸の分析に適用することができる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *化学修飾電極 ,  *ボルタンメトリー ,  サイクリックボルタンメトリー ,  電極触媒 ,  pH【水素イオン指数】 ,  緩衝液 ,  相関係数 ,  選択性 ,  安定性 ,  食品 ,  酸素複素環化合物 ,  ジオール ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： 電気化学分析 ,  ピーク電流 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (4件)： 蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  酵素の応用関連  (EB09100B) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： コウジ酸

タイトルに関連する用語 (5件)： バリン ,  コウジ酸 ,  修飾電極 ,  ボルタンメトリー ,  定量