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J-GLOBAL ID：201502294449103621   整理番号：15A0184288

花色およびアントシアニン色素に関するインタクト庭園用の花の光吸収スペクトルパターン

LIGHT ABSORPTION SPECTRAL PATTERNS OF INTACT GARDEN FLOWERS IN RELATION TO THE FLOWER COLORS AND ANTHOCYANIN PIGMENTS

著者 (3件)： SAITO Norio (Meiji-Gakuin Univ., Tokyo, JPN) ,  TATSUZAWA Fumi (Iwate Univ., Iwate, JPN) ,  HONDA Toshio (Hoshi Univ., Tokyo, JPN)
資料名： Heterocycles  (Heterocycles)
巻： 90  号： 1  ページ： 41-84  発行年： 2015年01月01日 
JST資料番号： S0966A  ISSN： 0385-5414  CODEN： HTCYAM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 分光光度法による研究を,可視光波長域中のそれらの吸収ピークに基づいて,139種の新鮮な花弁および/または40種のファミリーにおける栽培品種で行った。測定した吸収スペクトルを,アグリコン類(アントシアニジン類)のタイプおよびそれらの吸収スペクトルパターンに従って,主として4つの花群に分類した。上記の4つの花群での,花色,吸収スペクトルおよびアントシアニン類の構造間の関係を検討した。これらの検討は花色の変化の化学的基準に対する手掛かりを与えた。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *アントシアニン ,  *フラボノイド ,  *多価フェノール ,  色 ,  光吸収スペクトル ,  花弁 ,  栽培品種 ,  ピリリウム ,  芳香族縮合化合物 ,  吸収スペクトル ,  吸光分光分析 ,  可視吸収スペクトル
準シソーラス用語： アントシアニジン ,  可視光域 ,  花色 ,  分光光度法

分類 (2件)： ピランの縮合誘導体  (CF07093I) ,  芳香族単環フェノール類・多価フェノール  (CF05090V)

引用文献 (144件)：

• J. B. Harborne and H. Baxter, The Handbook of Natural Flavonoids, Vol. 2, 1999, Wiley, Chichester.
• Ø. M. Andersen and M. Jordheim, The Anthocyanins. In "Flavonoids, Chemistry, Biochemistry and Applications" eds. by Ø. M. Andersen and K. R. Markham, pp. 471-551, 2006, Chapman & Hall, London.
• N. C. Veitch and R. J. Grayer, Nat. Prod. Rep., 2008, 25, 555.
• N. C. Veitch and R. J. Grayer, Nat. Prod. Rep., 2011, 28, 1626.
• R. Brouillard, Chemical Structure of Anthocyanin. In "Anthocyanins as Food Colors" ed. by P. Markakis, pp. 1-40, 1982, Academic Press, New York.

タイトルに関連する用語 (5件)： 花色 ,  アントシアニン色素 ,  庭園 ,  花 ,  光吸収スペクトル