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J-GLOBAL ID：201502296031585428   整理番号：15A0494893

コムギ(Triticum aestivum L.)穀粒のカドミウム濃度に及ぼす塩化アンモニウム肥料および適用ステージの影響

Effects of Ammonium Chloride Fertilizer and its Application Stage on Cadmium Concentrations in Wheat (Triticum aestivum L.) Grain

著者 (5件)： ISHIKAWA Naoyuki (NARO Western Region Agricultural Res. Center) ,  ISHIOKA Gen (NARO Western Region Agricultural Res. Center) ,  YANAKA Mikiko (NARO Western Region Agricultural Res. Center) ,  TAKATA Kanenori (NARO Western Region Agricultural Res. Center) ,  MURAKAMI Masaharu (National Inst. for Agro-Environmental Sciences)
資料名： Plant Production Science  (Plant Production Science)
巻： 18  号： 2  ページ： 137-145 (J-STAGE)  発行年： 2015年 
JST資料番号： L3405A  ISSN： 1343-943X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 塩性土壌中の塩素(Cl)は,穀物に含まれるカドミウム(Cd)濃度を増加させる。本研究で筆者らは,潜在的な健康リスクを減らすため,塩素を含む塩化アンモニア(NH₄Cl)肥料を散布後のコムギ穀粒に含まれるCd濃度変化を確認した。NH₄Cl肥料の散布ステージおよび滲出処理(すなわち豪雨)が及ぼす影響も,屋外およびポットを使い試験した。硫安やユリア系肥料と比べNH₄Clを使うと,屋外およびポット試験両方のコムギ穀粒でCd濃度が高いことが示された。耕作時,幹形成期および開花期にNH₄Clを施肥した畑のコムギは,穀粒中のCd濃度が0.223mg kg^-1で,尿素肥料を使った場合に比べほぼ1.5倍高い。この結果は,コムギ栽培にNH₄Clを含む複合肥料を日常的に使う日本で特に重要であるコムギ穀粒中のCd濃度に及ぼす影響は,NH₄Clを播く時期が耕作時,幹形成期および開花期共にほぼ同等である。雨の影響を受けないポット試験では,NH₄Cl土壌中の施肥(耕作時,幹形成期および開花期)の方が表面施肥に比べコムギ穀粒中のCd濃度の上昇がより大きい。滲出処理(100mm豪雨2回)すると,NH₄Cl肥料によるコムギ穀粒のCd濃度が上昇しない。筆者らは,日本では当該時期に豪雨がほとんどないため,窒素供給用の肥料は硫安または尿素系をお勧めする。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *コムギ ,  カドミウム ,  塩素 ,  塩化アンモニウム ,  *肥料 ,  浸出 ,  硫酸アンモニウム ,  尿素肥料 ,  穀粒 ,  開花 ,  ポット試験 ,  豪雨

分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  肥料一般  (FB05010C)

引用文献 (44件)：

• Adams, M.L., Zhao, F.J., McGrath, S.P., Nicholson, F.A. and Chambers, B.J. 2004. Predicting cadmium concentrations in wheat and barley grain using soil properties. J. Environ. Qual. 33: 532-541.
• Addiscott, T.M., Rose, D.A. and Bolton, J. 1978. Chloride leaching in the Rothamsted drain gauges: Influence of rainfall pattern and soil structure. J. Soil Sci. 29: 305-314.
• Chan, D.Y. and Hale, B.A. 2004. Differential accumulation of Cd in durum wheat cultivars: uptake and translocation as sources of variation. J. Exp. Bot. 55: 2571-2579.
• Codex Alimentarius Commission. 2005a. Report of the 37th session of the Codex committee on food additives and contaminants, The Hague, The Netherlands, 25 - 29 April 2005. ALINORM 05/28/12. WHO/FAO. Rome. 184.
• Codex Alimentarius Commission. 2005b. Report of the twenty-eighth session, Rome, 4 - 9 July 2005. ALINORM 05/28/41. WHO/FAO. Rome. 115.

タイトルに関連する用語 (7件)： コムギ ,  Triticum ,  穀粒 ,  カドミウム ,  塩化アンモニウム ,  肥料 ,  ステージ