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J-GLOBAL ID：201502296468684441   整理番号：15A0447589

水生バイオマス「マコモ」の環境保全機能および生産性・機能性に関する研究

Studies on the Function of Environmental Preservation and the Productivity of Aquatic Biomass “Wild Rice”

著者 (11件)： 仲川侑希 (東海大 大学院農学研究科) ,  仁木博脩 (東海大 大学院農学研究科) ,  長谷川大輔 (東海大 農) ,  橋本歩果 (東海大 農) ,  高橋智保 (東海大 農) ,  川合祐加 (東海大 農) ,  本田憲昭 (東海大 農学教育実習場) ,  岡本智伸 (東海大 農学教育実習場) ,  増岡智加子 (東海大 農) ,  安田伸 (東海大 農) ,  椛田聖孝 (東海大 農)
資料名： 東海大学紀要 農学部  (Proceedings of School of Agriculture, Tokai University)
巻： 34  ページ： 13-17  発行年： 2015年03月15日 
JST資料番号： Y0042A  ISSN： 1883-1516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,イネ科に属する多年性水生植物であるマコモ(Zizania latifolia)の環境保全機能および生産性・機能性に関する研究を行った。環境保全機能に関しては,マコモ栽培による土壌への影響を検討した。土壌中全炭素においてはマコモによる影響が示唆されたが,pHおよび総有機物には差が見られなかった。生産性に関しては,今回比較を行ったあずみ,一点紅,青殻の3品種のうち,可食部,茎葉部の双方にてあずみに阿蘇地域で多収性を示す傾向が見られた。機能性においても3品種のうち,あずみに最も高い抗酸化作用が見られた。また,可食部と比較して茎葉部の活性が高く,酸化防止剤として知られるBHAを上回る値を示し,用途拡大が期待される。抗アレルギー作用においてはマコモ各品種の可食部および茎葉部で,医薬品として用いられるトラニラストを超える効果が見られた。今後は,マコモ栽培時における環境への影響について,水質を含めた多面的方向からの作用機作の解明および生産物の活用を進展させる必要がある。(著者抄録)

シソーラス用語： *イネ科 ,  栽培 ,  土壌浄化 ,  *環境保全 ,  *機能 ,  抗アレルギー作用 ,  作用機序 ,  品種差 ,  土壌有機物 ,  酸化防止剤 ,  *バイオマス ,  可食部 ,  *環境保全機能 ,  *Zizania latifolia ,  浄化
準シソーラス用語： *マコモ ,  作用機作 ,  *植物バイオマス

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (5件)： バイオマス ,  マコモ ,  環境保全機能 ,  機能性 ,  研究