特許
J-GLOBAL ID：201503061935383031

温州みかん香料又は温州みかん風味飲食品のピール感向上剤、それを添加してなる香料、飲食品又は香粧品

発明者：
児玉 達哉

児玉 達哉 について

, 
市野澤 亮介

市野澤 亮介 について


出願人/特許権者：
曽田香料株式会社

曽田香料株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-239715
公開番号（公開出願番号）：特開2015-097514
出願日： 2013年11月20日
公開日（公表日）： 2015年05月28日
要約：
【課題】温州みかんのピール感を付与又は向上させるための方法、具体的には温州みかんのピール感を向上させるための組成物を提供する。【解決手段】サリチル酸メチル(0.005〜0.8ppm)、1-p-メンテン-9-オール(0.008〜1.2ppm)、サビネン(0.1〜18.0ppm)から選択される1種以上からなる、温州みかん香料又は温州みかん風味飲食品のピール感向上剤により、香料や飲食品の温州みかんらしいピール感を向上させ嗜好性を高める。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
サリチル酸メチル、1-p-メンテン-9-オール、サビネンから選択される1種以上からなる、温州みかん香料又は温州みかん風味飲食品のピール感向上剤。
IPC (7件)：
A23L 1/22 ,  C11B 9/00 ,  A23L 1/226 ,  A23L 1/222 ,  A23L 2/02 ,  A61Q 13/00 ,  A61K 8/97
FI (7件)：
A23L1/22 C ,  C11B9/00 Z ,  A23L1/226 ,  A23L1/222 ,  A23L2/02 B ,  A61Q13/00 101 ,  A61K8/97
Fターム (26件)：
4B017LC02 ,  4B017LE10 ,  4B017LG04 ,  4B017LK06 ,  4B017LL01 ,  4B017LP01 ,  4B047LB04 ,  4B047LB08 ,  4B047LB09 ,  4B047LF07 ,  4B047LG06 ,  4B047LG08 ,  4B047LG12 ,  4B047LG38 ,  4B047LP01 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083AC071 ,  4C083AC341 ,  4C083AD531 ,  4C083BB41 ,  4C083EE06 ,  4C083KK02 ,  4H059BA12 ,  4H059BA30 ,  4H059EA40
引用特許：
出願人引用 (6件)
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審査官引用 (6件)
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引用文献：
出願人引用 (7件)
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審査官引用 (8件)
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