研究者

J-GLOBAL ID：201601014099277313 更新日: 2024年01月17日

小林美穂

Kobayashi Miho

所属機関・部署：
職名：上級研究員

研究分野 (1件)：動物生産科学

研究キーワード (4件)：チーズ , 牛乳 , 乳酸菌 , 乳製品

論文 (23件)：

Keisuke Sasaki, Motoki Ooi, Naoto Nagura, Michiyo Motoyama, Takumi Narita, Mika Oe, Ikuyo Nakajima, Tatsuro Hagi, Koichi Ojima, Miho Kobayashi, et al. Classification and characterization of Japanese consumers' beef preferences by external preference mapping. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2017. 97. 10. 3453-3462
Kazuma Nakano, Akino Shiroma, Hinako Tamotsu, Shun Ohki, Makiko Shimoji, Noriko Ashimine, Misuzu Shinzato, Maiko Minami, Tetsuhiro Nakanishi, Kuniko Teruya, et al. First Complete Genome Sequence of the Skin-Improving Lactobacillus curvatus Strain FBA2, Isolated from Fermented Vegetables, Determined by PacBio Single-Molecule Real-Time Technology. Genome announcements. 2016. 4. 5
Hagi T, Kobayashi M, Nomura M. Metabolome analysis of milk fermented by γ-aminobutyric acid-producing Lactococcus lactis. Journal of dairy science. 2016. 99. 2. 994-1001
Koo Nagasawa, Eiko Hirano, Miho Kobayashi, Akihide Ryo, Kazunori Oishi, Masatsugu Obuchi, Naruhiko Ishiwada, Masahiro Noda, Makoto Kuroda, Naoki Shimojo, et al. Molecular evolution of the hypervariable region of the attachment glycoprotein gene in human respiratory syncytial virus subgroup B genotypes BA9 and BA10. INFECTION GENETICS AND EVOLUTION. 2015. 36. 217-223
Tatsuro Hagi, Miho Kobayashi, Masaru Nomura. Aerobic conditions increase isoprenoid biosynthesis pathway gene expression levels for carotenoid production in Enterococcus gilvus. FEMS MICROBIOLOGY LETTERS. 2015. 362. 12. fnv075

もっと見る

MISC (29件)：

もっと見る

学歴 (1件)：

1992 - 1994 宇都宮大学大学院農学研究科修士課程修了

学位 (1件)：

博士(農学) (東京農工大学連合大学院)

経歴 (6件)：

2011/06 - 現在農研機構畜産研究部門畜産物研究領域上級研究員
2009/04 - 2011/06 農研機構畜産草地研究所企画管理部業務推進室企画チーム長
2006/04 - 2009/03 農研機構畜産草地研究所畜産物品質研究チーム主任研究員
2001/04 - 2006/03 農研機構畜産草地研究所品質開発部主任研究官
1996/10 - 2001/03 農林水産省畜産試験場加工部研究官

全件表示

委員歴 (2件)：

2017/07 - 現在日本乳酸菌学会庶務担当理事
2016/06 - 現在文部科学省科学技術・学術審議会専門委員

所属学会 (3件)：

日本乳酸菌学会 , 日本畜産学会 , 日本農芸化学会

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る

TOP

BOTTOM