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J-GLOBAL ID：201602004365977456   整理番号：69A0348685

茶葉サポニン II 茶葉サポニンを構成するサポゲニンと有機酸

著者 (1件)： 橋爪昭人 (宮崎大(教育))
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 43  号： 11  ページ： 750-757  発行年： 1969年 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： 茶葉サポニン(I)を加水分解し,チャ,ツバキ,サザンカからは未単離のR1-barrigenolを含む3種のサポゲニンを単離同定.茶種子サポニン(II)構成有機酸がアンゲリカ酸(III)であるに対しIはIIIの外にけい皮酸(IV)も結合していることを明らかにし,Iにのみ見られる280mμの吸収極大の原因を説明.Iの塩酸による加水分解物からTLCで単一なプロサポゲニンを単離,マススペクトル等からbarringtogenolC(the-asapogenol B)にIIIとIVの結合したものと推定.1931年青山によりIIはTheasaponinと命名されたが,IとIIが,その構成,性状で異なるので,混乱をさけるため区別して,茶葉サポニン,茶種子サポニンとわけて呼ぶことを提唱した

引用文献 (28件)：

• (1) 橋爪昭人,酒戸弥二郎:農化, 40, 8 (1966).
• (2) 石館守三,上田陽:薬誌, 72, 1523 (1952);
• 上田陽:薬誌, 72, 1525 (1952);
• Y. Ueda: Pharm. Bull., 2. 175 (1954).
• (3) I. Yosioka, T. Nishimura, A. Matsuda and I. Kitagawa: Tetrahedron Letters, 5973, 5979 (1966);

タイトルに関連する用語 (4件)： 茶葉 ,  サポニン ,  サポゲニン ,  有機酸