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J-GLOBAL ID：201602005138195235   整理番号：71A0150003

セリ科の植物の油脂

Исследование масел растений сем. Umbelliferae.

著者 (3件)： СТЕПАНЕНКО Г А ,  УМАРОВ А У ,  МАРКМАН А Л
資料名： Khim Prir Soedin  (Khimiya Prirodnykh Soedinenij)
巻： 6  号： 3  ページ： 289-292  発行年： 1970年 
JST資料番号： R0215C  ISSN： 0023-1150  CODEN： KPSUA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： 標題の科に属する植物のLigusticum discolor(I),Daucus carota(II)およびEremodaucus lehmannii(III)の種子の油脂を研究。Iが16.5%,IIが13.0%,IIIが6.7%の油脂をそれぞれの種子に含んでいることを明らかにし,それぞれの油脂の物理化学的性質,含有脂肪酸およびトリグリセリドの種類および含有量を明らかにした;表5参9

シソーラス用語： ニンジン
準シソーラス用語： Daucus carota ,  Eremodaucus lehmannii ,  Ligusticum discolor ,  植物油

タイトルに関連する用語 (3件)： セリ科 ,  植物 ,  油脂