抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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トリプシン,キモトリプシン,ペプシン,スブチリシンロイシンアミノペプチダーゼ,およびカルボキシペプチダーゼによる消化とEdman法,DNP法を組合せて,還元カルボキシメチル化卵白ムラミダーゼの一次構造を決定。この結果から分子量は14.307と計算される;図5参36