抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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真空で水蒸気蒸留し,留出物をトラップに集め,これから有機酸を除去後,DNPHに変えてクロマト法で分別.アセトアルデヒド,クロトンアルデヒド,2-エチルヘキサナール,フルフラール,アセトン,ヘキサノン-2-ヘプタノン-3,ジアセチル,メチルグリオキザールを検出した;参21