文献

J-GLOBAL ID：201602203196403898   整理番号：16A0155145

埼玉県在住一人暮らし高齢者の食品摂取の多様性と食物アクセスとの関連

Relationship between dietary diversity and food access among elderly living alone in Saitama Prefecture

著者 (6件)： 吉葉かおり (公益社団法人地域医療振興協会) ,  武見ゆかり (女子栄養大学栄養学部) ,  石川みどり (国立保健医療科学院生涯健康研究部) ,  横山徹爾 (国立保健医療科学院生涯健康研究部) ,  中谷友樹 (立命館大学文学部) ,  村山伸子 (新潟県立大学人間生活学部)
資料名： 日本公衆衛生雑誌  (Japanese Journal of Public Health)
巻： 62  号： 12  ページ： 707-718 (J-STAGE)  発行年： 2015年 
JST資料番号： G0950A  ISSN： 0546-1766  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 目的 地域在住一人暮らし高齢者を対象に,食品摂取の多様性と食...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： 高齢者福祉 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=16A0155145&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0950A") }}

分類 (2件)： 栄養調査  (GB01020M) ,  老人医学  (GC09000X)

引用文献 (45件)：

• 1) 農林水産省農林水産政策研究所食料品アクセス問題の現状と対応方向:いわゆるフードデザート問題をめぐって.2012. http://www.maff.go.jp/primaff/koho/seika/project/pdf/access1-f2sec.pdf(2014年 7 月 1 日アクセス可能)
• 2) 高橋克也,薬師寺哲郎.食料品アクセス問題の実態と市町村の対応:定量的接近と全国市町村意識調査による分析から.フードシステム研究 2013; 20(1): 26-39.
• 3) Contento IR. Nutrition Education: Linking Research, Theory, and Practice. Sudbury, MA: Jones and Bartlett, 2007; 54.
• 4) World Health Organization. A Conceptual Framework for Action on the Social Determinants of Health: Social Determinants of Health Discussion Paper 2. 2010; 5-7. http://www.who.int/social_determinants/publications/9789241500852/en/(2015年10月25日アクセス可能)
• 5) Gustafson AA, Sharkey J, Samuel-Hodge CD, et al. Perceived and objective measures of the food store environment and the association with weight and diet among low-income women in North Carolina. Public Health Nutr 2011; 14(6): 1032-1038.

タイトルに関連する用語 (7件)： 埼玉 ,  一人暮らし ,  高齢者 ,  食品摂取 ,  多様性 ,  食物 ,  アクセス