抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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大学生の食行動をパターン化し,自立意識との関連性を見出し,食行動の面から自立意識向上策を提案した。すなわち大学生・大学院生516名を対象に,自立意識自己評価および食行動についてのアンケート調査を行った。自立意識自己評価では,「心理的自立」「生活身辺的自立」「社会的自立」「経済的自立」「親からの自立」の項目,食行動では,「各食事の喫食頻度」「コンビニエンスストア利用頻度」「炊飯頻度」「外食利用頻度」「市販惣菜・弁当購入頻度」の項目を調査した。