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J-GLOBAL ID：201602237282861796   整理番号：16A0784018

竹材オガコによるヒラタケ菌床栽培

Utilization of bamboo sawdust for sawdust based cultivation of Pleurotus ostreatus

著者 (4件)： 高畠幸司 (富山県農林水産総合技術セ 森林研) ,  高畠幸司 (琉球大 農) ,  中田裕治 (秋田県大 木材高度加工研) ,  吉田誠 (東京農工大 農)
資料名： 日本きのこ学会誌  (Mushroom Science and Biotechnology)
巻： 24  号： 2  ページ： 71-76  発行年： 2016年07月31日 
JST資料番号： L6615A  ISSN： 1348-7388  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ヒラタケ菌床栽培における新鮮な(無処理)竹材オガコの利用性ならびに竹材オガコの堆積処理の効果を検討した。栽培日数に対して,無処理および堆積処理竹材オガコは,共に菌糸体蔓延日数と子実体形成に要する日数が相補性を示し,対照区(広葉樹オガ粉培地)と同程度あるいは1-2日間程度の差異となり,著しく影響を及ぼすことはなかった。子実体収量に関して,無処理竹材オガコは50%代替区で対照区より約7%収量が有意に多くなり,25,75,100%代替区では対照区と同程度となった。これらのことから,無処理竹材オガコはヒラタケ菌床栽培に利用可能と考えられる。竹材オガコを1カ月間以上堆積処理すると子実体収量は増加した。1-6カ月間堆積処理では4カ月間堆積処理で最も収量が多くなり,100%代替区で対照区の1.3倍となった。堆積処理により竹材オガコ中のアルコール・ベンゼン抽出物量がやや減少し,可溶性糖量は著しく減少したことから,ヒラタケ菌床栽培への竹材オガコの堆積処理効果は,これらの成分以外の要因が関与していると推察される。(著者抄録)

シソーラス用語： 森林 ,  *竹類 ,  *菌床栽培 ,  おが屑 ,  *ヒラタケ属 ,  栽培 ,  子実体 ,  特性 ,  作物収量 ,  間伐材
準シソーラス用語： おが粉 ,  シイタケ栽培 ,  *ヒラタケ ,  材料特性 ,  子実収量 ,  竹林

分類 (1件)： 林産物一般  (FF05010O)

引用文献 (19件)：

• 鳥居厚志:空中写真を用いた竹林の分布拡大速度の推定,日本生態学会誌,48,34-47(1998)
• 鳥居厚志・奥田史郎:タケは里山の厄介者?,森林科学,58,2-5(2010)
• 鈴木重雄:竹林は植物の多様性が低いのか?,森林科学,58,11-14(2010)
• 日浦啓全・有川 崇・バハドゥール ドゥラドゥルガ:都市周辺山麓部の放置竹林の拡大に伴う土砂災害危険性,日本地すべり学会誌,41,323-334(2004)
• 磯部武志・内山知二・山田 潤・藤田栄紀:緑化廃材による花崗岩風化土の土壌改良,日本土壌肥料学会第44回大会講演要旨集,大阪,pp188(1998)

タイトルに関連する用語 (4件)： 竹材 ,  オガコ ,  ヒラタケ ,  菌床栽培