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J-GLOBAL ID：201602239438171887   整理番号：16A0470029

乳中ラクトースのエピラクトースへの直接変換を指向した各種セロビオース2-エピメラーゼの機能評価

著者 (3件)： 武藤洋彦 (北大 大学院) ,  佐分利亘 (北大 大学院) ,  森春英 (北大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2016  ページ： 4D008 (WEB ONLY)  発行年： 2016年03月05日 
JST資料番号： U0356A  ISSN： 2186-7976  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 変換 ,...
準シソーラス用語： 機能評価 ,...

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分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (2件)： ラクトース ,  エピラクトース

タイトルに関連する用語 (6件)： 乳 ,  ラクトース ,  エピラクトース ,  直接変換 ,  セロビオース2-エピメラーゼ ,  機能評価