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J-GLOBAL ID：201602240452392681   整理番号：16A0931485

エジプト北東部からの食用ウシ組織での有機塩素系殺虫剤(OCP)残留物の分布と健康リスク評価: 舌でのOCPの高い蓄積レベル

Distribution and health risk assessment of organochlorine pesticides (OCPs) residue in edible cattle tissues from northeastern part of Egypt: High accumulation level of OCPs in tongue

著者 (11件)： Mahmoud Abdallah Fikry A. (Food Control Department, Faculty of Veterinary Medicine, Zagazig University, Zagazig, 44519, Egypt) ,  Mahmoud Abdallah Fikry A. (Laboratory of Toxicology, Department of Environmental Veterinary Sciences, Graduate School of Veterinary Medicine, Hokkaido University, Kita 18, Nishi 9, Kita-ku, Sapporo, 060-0818, Japan) ,  Ikenaka Yoshinori (Laboratory of Toxicology, Department of Environmental Veterinary Sciences, Graduate School of Veterinary Medicine, Hokkaido University, Kita 18, Nishi 9, Kita-ku, Sapporo, 060-0818, Japan) ,  Ikenaka Yoshinori (Water Research Group, Unit for Environmental Sciences and Management, North-West University, Potchefstroom, South Africa) ,  Yohannes Yared B. (Laboratory of Toxicology, Department of Environmental Veterinary Sciences, Graduate School of Veterinary Medicine, Hokkaido University, Kita 18, Nishi 9, Kita-ku, Sapporo, 060-0818, Japan) ,  Darwish Wageh S. (Food Control Department, Faculty of Veterinary Medicine, Zagazig University, Zagazig, 44519, Egypt) ,  Eldaly Elsaid A. (Food Control Department, Faculty of Veterinary Medicine, Zagazig University, Zagazig, 44519, Egypt) ,  Morshdy Alaa Eldin M.A. (Food Control Department, Faculty of Veterinary Medicine, Zagazig University, Zagazig, 44519, Egypt) ,  Nakayama Shouta M.M. (Laboratory of Toxicology, Department of Environmental Veterinary Sciences, Graduate School of Veterinary Medicine, Hokkaido University, Kita 18, Nishi 9, Kita-ku, Sapporo, 060-0818, Japan) ,  Mizukawa Hazuki (Department of Environmental Veterinary Science, Graduate School of Veterinary Medicine, Hokkaido University, N18, W9, Kita-ku, Sapporo, 060-0818, Japan) ,  Ishizuka Mayumi (Laboratory of Toxicology, Department of Environmental Veterinary Sciences, Graduate School of Veterinary Medicine, Hokkaido University, Kita 18, Nishi 9, Kita-ku, Sapporo, 060-0818, Japan)
資料名： Chemosphere  (Chemosphere)
巻： 144  ページ： 1365-1371  発行年： 2016年02月 
JST資料番号： E0843A  ISSN： 0045-6535  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 摂食は有機塩素系殺虫剤(OCP)へのヒト曝露の重要な経路である。OCPに関係するヒト健康リスクを評価するために,エジプトの3都市,Mansoura,Zagazig,Ismailiaでの屠殺場から食用ウシ組織(肝臓,腎臓と舌)を収集した。ヘキサクロロシクロヘキサン(HCH),ジクロロジフェニルトリクロロエタン(DDT),アルドリン,ディルドリンとエンドリン(Drin),クロルダン(CHL),ヘプタクロル(HPT),ヘキサクロロベンゼン(HCB)残留物等の22OCPのレベルを調べた。調べたOCPの中で,HCHが最も支配的なグループで,γ-HCH異性体の割合が高かった(全HCHの53~91%)。Mansoura市のOCP汚染負荷が最も高く,0.1~2827ng/g lw(脂質重量)の範囲であった。驚くべきことに,Mansoura市から収集した舌試料のHCH濃度(448ng/g lw)が肝臓(152ng/g lw)と腎臓(266ng/g lw)と比べて最も高かった。一般に,OCPの汚染パターンはHCH>Drin>CHL>DDT≒HCBとHPTの順序であった。ウシ組織の食物消費での推算した一日取込量(EDI)はFAO/WHOで確立された推奨許容一日取込(ADI)より低かった。しかし,発癌リスクに基づく危険率(HR)は平均と95パーセンタイル濃度へ基づいてHCHに対して1.0より大きく,ウシ組織消費での消費者への発癌性影響を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： エジプト・アラブ共和国 ,  *食品汚染 ,  *ウシ ,  *舌 ,  *有機塩素系殺虫剤 ,  残留農薬 ,  *生体内蓄積 ,  リスク評価 ,  農薬汚染 ,  牛肉 ,  一日摂取量 ,  リスク ,  生体内分布 ,  脂環式化合物 ,  有機塩素化合物 ,  芳香族塩素化合物 ,  ジエン ,  架橋化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 健康リスク評価 ,  発癌リスク ,  クロルダン

著者キーワード (6件)： Organochlorine pesticides ,  Liver ,  Kidney ,  Tongue ,  Risk assessment ,  Egypt

分類 (3件)： 農薬  (SB05030L) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  動物に対する影響  (EE05040R)

物質索引 (6件)： HCH ,  DDT ,  アルドリン ,  ディルドリン ,  エンドリン ,  ヘプタクロル

タイトルに関連する用語 (10件)： エジプト ,  ウシ ,  組織 ,  有機塩素系殺虫剤 ,  OCP ,  残留物 ,  分布 ,  健康リスク評価 ,  舌 ,  蓄積