可塑性油脂組成物

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-001080
公開番号（公開出願番号）：特開2013-138662
特許番号：特許第5921886号
出願日： 2012年01月06日
公開日（公表日）： 2013年07月18日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 20°Cで液体である油脂を30質量%以上含有し、且つ下記条件(A)〜(D)を満たすポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する可塑性油脂組成物(但し、炭素数が8〜14の飽和脂肪酸および炭素数が16〜22の不飽和脂肪酸から選択される一種または二種以上を構成脂肪酸とするポリグリセリン脂肪酸エステルを含有するものを除く)。 (A):ポリグリセリンの平均重合度が3以上 (B):構成脂肪酸100%中、炭素数が16〜18の飽和脂肪酸の含有量が50〜90% (C):構成脂肪酸100%中、炭素数が20以上の飽和脂肪酸の含有量が10〜50% (D):エステル化率が60%以上

IPC (1件)：