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J-GLOBAL ID：201702213376472463   整理番号：17A0637182

HPLCフィンガープリンティングによるDa Hong Pao茶の質の一貫性と抗酸化活性モニタリング

Monitoring the Consistency Quality and Antioxidant Activity of Da Hong Pao Teas by HPLC Fingerprinting

著者 (7件)： WANG Lin (Shenyang Pharmaceutical Univ., Liaoning, CHN) ,  WANG Lin (Heilongjiang Provincial Inst. Food and Drug Control, Heilongjian, CHN) ,  YAN Ting (Shenyang Pharmaceutical Univ., Liaoning, CHN) ,  YAN Ting (Liaoning Medicine Univ., Liaoning, CHN) ,  YANG Lanping (Shenyang Pharmaceutical Univ., Liaoning, CHN) ,  ZHANG Kexia (Shenyang Pharmaceutical Univ., Liaoning, CHN) ,  JIA Jingming (Shenyang Pharmaceutical Univ., Liaoning, CHN)
資料名： Journal of Chromatographic Science  (Journal of Chromatographic Science)
巻： 55  号： 5  ページ： 528-535  発行年： 2017年05月 
JST資料番号： H0493A  ISSN： 0021-9665  CODEN： JCHSBZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Da Hong Pao茶に含まれるポリフェノール類とテアフラビン類を分離定量するためにHPLC分離条件を最適化した。更に得られるクロマトグラムをフィンガープリントとして生物活性と結びつけるため,線形回帰,主成分回帰及び部分最小二乗(PLC)回帰の適用を検討した。HPLCでは,XBridge Shield RP 18カラム(250×4.6mm,I.D.,粒径5μm),アセトニトリル-酢酸-10mg/mL EDTA-2Na水溶液-水の混合比率が(90:20:2:888)と(800:20:2:178)の2種の溶液を使う傾斜溶離法を確立した。流量1mL/min,30°Cで分離後,紫外検出(278nm)する。得られたHPLCフィンガープリントプロファイリングは,抗酸化活性を予測するためのPLSの適用と相まって,茶ばかりで無く漢方薬等の品質維持に適用可能と考察した。

シソーラス用語： *活性 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  *茶 ,  品質管理 ,  *多価フェノール ,  芳香族縮合化合物 ,  生物活性 ,  回帰分析 ,  部分最小二乗法 ,  多重回帰分析 ,  傾斜溶離法 ,  紫外検出器 ,  食品分析 ,  *抗酸化活性 ,  テアフラビン類 ,  線形回帰 ,  ラクタム ,  中枢興奮薬 ,  ウレア化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  フラボノイド ,  ポリオール ,  芳香族カルボン酸 ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  エノール ,  芳香族ケトン ,  エノン ,  ヒドロキシケトン ,  ポリエン
準シソーラス用語： 主成分回帰 ,  部分最小二乗回帰

分類 (3件)： 有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (10件)： カフェイン ,  カテキン ,  エピカテキン ,  エピガロカテキン ,  エピカテキンガラート ,  エピガロカテキンガレート ,  テアフラビン ,  テアフラビン-3-ガラート ,  テアフラビン-3′-ガラート ,  テアフラビン3,3′-ジガラート

タイトルに関連する用語 (7件)： HPLC ,  フィンガープリンティング ,  PAO ,  茶 ,  質 ,  抗酸化活性 ,  モニタリング