Zhang Hongmei について
College of Light Industry and Chemical Engineering, Guangdong University of Technology, Guangzhou, Guangdong, China について
Zhang Hongmei について
Center for Food Safety, Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Griffin, GA, USA について
Center for Food Safety, Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Griffin, GA, USA について
Wang Lei について
Harmoni International Spice Inc., City of Industry, CA, USA について
Zhang Shaokang について
Center for Food Safety, Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Griffin, GA, USA について
Deng Xiangyu について
Center for Food Safety, Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Griffin, GA, USA について
International Journal of Food Microbiology について
キャラクタリゼーション について
モデリング について
サルモネラ属 について
相対湿度 について
水分活性 について
脱水 について
顆粒 について
病原体 について
持続性 について
保存温度 について
集積培養 について
サルモネラ汚染 について
生存性 について
Salmonella について
ニンニク について
低水分活性 について
生存 について
熱抵抗 について
食品の汚染 について
微生物検査法 について
ニンニク について
新鮮 について
貯蔵 について
脱水 について
Salmonella について
生存 について