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J-GLOBAL ID：201702216306549750   整理番号：17A0032637

食事写真からみた女子大学生の主食・主菜・副菜の摂取状況と質問紙への回答の関係

Relationship between Consumption Frequency of “Grain Dishes,” “Fish and Meat Dishes,” and “Vegetable Dishes” Assessed by Dietary Photographs and a Self-administered Questionnaire among Female University Students

著者 (2件)： 永井千恵莉 (お茶の水女大 大学院人間文化創成科学研究科) ,  須藤紀子 (お茶の水女大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 74  号： 6  ページ： 182-190  発行年： 2016年12月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 【目的】主食・主菜・副菜の摂取状況に関する質問紙調査は,食生...

シソーラス用語： *食事 ,...
準シソーラス用語： 管理栄養士養成課程 ,...

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分類 (2件)： 栄養調査  (GB01020M) ,  食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (28件)：

• 1) 内閣府:第3次食育推進基本計画,http://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9929094/www8.cao.go.jp/syokuiku/about/plan/pdf/3kihonkeikaku.pdf (2017年1月14日)
• 2) 小山達也,由田克士,荒井裕介,他:自立高齢者における,主食・主菜・副菜を組み合わせた食事の回数と栄養素等摂取量の関係,日本栄養・食糧学会誌,67,299-305 (2014)
• 3) Kakutani, Y., Kamiya, S., Omi, N.: Association between the frequency of meals combining “Shushoku, Shusai, and Hukusai” and intake of nutrients and food groups among Japanese young adults aged 18-24 years, J. Nutr. Sci. Vitaminol., 61, 55-63 (2015)
• 4) 厚生労働省:国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基本的な方針,http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/dl/kenkounippon21_01.pdf (2015年11月5日)
• 5) 内閣府食育推進室:食育に関する意識調査報告書 2.食生活・生活習慣について,http://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9929094/www8.cao.go.jp/syokuiku/more/research/h27/pdf/houkoku_3.pdf (2017年1月14日)

タイトルに関連する用語 (9件)： 食事 ,  写真 ,  大学生 ,  主食 ,  主菜 ,  副菜 ,  状況 ,  質問紙 ,  回答