Fitch-Vargas Perla Rosa について
Facultad de Ciencias Quimico-Biologicas, Univ. Autonoma de Sinaloa, Cd. Universitaria, Av. de las Americas y Josefa Ortiz S/N, 80010, Culiacan, Sinaloa, Mexico について
Aguilar-Palazuelos Ernesto について
Facultad de Ciencias Quimico-Biologicas, Univ. Autonoma de Sinaloa, Cd. Universitaria, Av. de las Americas y Josefa Ortiz S/N, 80010, Culiacan, Sinaloa, Mexico. eaguilar@uas.edu.mx について
de Jesus Zazueta-Morales Jose について
Facultad de Ciencias Quimico-Biologicas, Univ. Autonoma de Sinaloa, Cd. Universitaria, Av. de las Americas y Josefa Ortiz S/N, 80010, Culiacan, Sinaloa, Mexico について
Vega-Garcia Misael Odin について
Facultad de Ciencias Quimico-Biologicas, Univ. Autonoma de Sinaloa, Cd. Universitaria, Av. de las Americas y Josefa Ortiz S/N, 80010, Culiacan, Sinaloa, Mexico について
Valdez-Morales Jesus Enrique について
Facultad de Ciencias Quimico-Biologicas, Univ. Autonoma de Sinaloa, Cd. Universitaria, Av. de las Americas y Josefa Ortiz S/N, 80010, Culiacan, Sinaloa, Mexico について
Martinez-Bustos Fernando について
Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados, Libramiento Norponiente, Fracc. Real de Juriquilla, 76230, Queretaro, Queretaro, Mexico について
Jacobo-Valenzuela Noelia について
Facultad de Ciencias Quimico-Biologicas, Univ. Autonoma de Sinaloa, Cd. Universitaria, Av. de las Americas y Josefa Ortiz S/N, 80010, Culiacan, Sinaloa, Mexico について
Journal of Food Science について
可塑剤 について
破断強さ について
応答曲面法 について
鋳造 について
X線回折 について
微細構造 について
コーンスターチ について
走査電子顕微鏡 について
キャラクタリゼーション について
可食性フィルム について
最適条件 について
澱粉 について
糖アルコール について
脂肪族アルコール について
ポリオール について
物理化学的性質 について
鋳造技術 について
押出技術 について
微細構造特性 について
物理化学的性質 について
澱粉可食性フィルム について
食品包装 について
押出 について
鋳造法 について
組合せ について
トウモロコシ澱粉 について
可食性フィルム について
微細構造 について
特性化 について