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J-GLOBAL ID：201702218978031045   整理番号：17A0446621

免疫学的去勢豚の枝肉組成,主切欠き,および豚肉品質に及ぼす摂餌戦略をもった2回目Improvest投与と屠殺とトウモロコシ乾燥蒸留粕穀粒の間の時間間隔の影響【Powered by NICT】

Effect of time interval between the second Improvest dose and slaughter and corn dried distillers grains with solubles feeding strategies on carcass composition, primal cutout, and pork quality of immunologically castrated pigs

著者 (6件)： Harris E.K. (Department of Animal Science, University of Minnesota, St. Paul 55108, United States) ,  Mellencamp M.A. (Zoetis, Florham Park, NJ 07940, United States) ,  Johnston L.J. (Department of Animal Science, University of Minnesota, St. Paul 55108, United States) ,  Johnston L.J. (West Central Research and Outreach Center, University of Minnesota, Morris 56267, United States) ,  Cox R.B. (Department of Animal Science, University of Minnesota, St. Paul 55108, United States) ,  Shurson G.C. (Department of Animal Science, University of Minnesota, St. Paul 55108, United States)
資料名： Meat Science  (Meat Science)
巻： 127  ページ： 13-20  発行年： 2017年 
JST資料番号： T0789A  ISSN： 0309-1740  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 免疫学的去勢(IC; n=863)ブタの枝肉組成,初期切欠き,赤肉品質に及ぼす可溶物(DDGS)摂食戦略を持つ乾燥蒸留穀物残渣の影響は評価し,の構成されていた1)トウモロコシ-大豆粕(CS)飼料(PCon)2)CS%DDGS(NCon)3)CS,または10%DDGSは1相における4であった(SD)または4)相1 3に供給しCS%DDGSと相4CSは(WD)。全てのブタは11週間at.Improvestの初回投与を受けた年齢と,二回目は9 7または5週間で投与した。前24週で屠殺年齢。SDとWDはカーカス解体パーセントを改善し,PConとNConを給餌したブタと比較して中間プライマルカット収率と豚ロイン肉品質をもたらした。Improvestと屠殺の二回目投与の間の時間間隔を増加させると,脂肪組織の蓄積を増加させたが,希薄品質豚肉のに影響しなかった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *切欠き ,  大豆粕 ,  脂肪組織 ,  *屠殺 ,  赤身肉 ,  *豚肉 ,  *蒸留 ,  *投与 ,  *品質 ,  *枝肉
準シソーラス用語： ロース ,  DDGS ,  *時間間隔 ,  *豚肉品質 ,  *免疫去勢 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 屠体組成 ,  可溶物含有乾燥穀類蒸留粕 ,  摂食戦略 ,  育成期-仕上げ期ブタ ,  免疫学的去勢 ,  リーン品質

分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  豚  (FD02040U)

タイトルに関連する用語 (14件)： 免疫学的去勢 ,  豚 ,  枝肉 ,  組成 ,  切欠き ,  豚肉品質 ,  摂餌 ,  戦略 ,  投与 ,  屠殺 ,  トウモロコシ ,  蒸留粕 ,  穀粒 ,  時間間隔