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J-GLOBAL ID：201702220916725748   整理番号：17A0043295

とろみ調整食品に利用される水溶性食物繊維への医薬品の吸着

Adsorption of drugs to soluble dietary fiber used as thickeners

著者 (4件)： 橋本ゆかり (武庫川女大 生活環境) ,  高井舞 (武庫川女大 生活環境) ,  中村衣里 (武庫川女大 生活環境) ,  松浦寿喜 (武庫川女大 生活環境)
資料名： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
巻： 23  号： 3  ページ： 113-117  発行年： 2016年12月22日 
JST資料番号： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： グルコマンナンの様な水溶性食物繊維は消化管内で,高粘度のゲル...

シソーラス用語： *食物繊維 ,...
準シソーラス用語： 医薬品 ,...

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分類 (2件)： 糖質・糖鎖一般  (EB06010I) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

物質索引 (7件)： アトルバスタチンカルシウム水和物 ,  ロスバスタチンカルシウム ,  ロキソプロフェンナトリウム ,  イブプロフェン ,  アセチルサリチル酸 ,  メトホルミン・塩酸塩 ,  アセトアミノフェン

引用文献 (14件)：

• 1)\tNakagawa, Y., Harashima, E., Miura, A., Urata, G., Suzuki, S., Tsuji, K. : Effect of ingesting wheat bran cereal on constipation and blood components in healthy young women. Nihon Kaseigaku Kaishi (Journal of Home Economics of Japan), 54, 133-140 (2003).
• 2)\tJenkins, D.J.A., Wolever, T.M.S., Leeds, A.R., Gassull, M.A., Haisman, P., Dilawari, J., Goff, D.V., Metz, G.L., Alberti, K.G.M.M. : Dietary fibres, fibre analogues, and glucose tolerance : importance of viscosity. British Medical Journal, 1, 1392-1394 (1978).
• 3)\tKondo, A., Kurihara, S., Sato, H., Ishitani, K. : Effects on a \nsoft drink containing indigestible dextrin on postprandial blood glucose levels in healthy volunteer. Nihon Shokuseikatsugaku Kaishi (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits), 14, 221-225 (2003).
• 4)\tIkemoto, S. : Cholesterol-lowering effects of dietary fiber. Nihon Shokumotsuseni Kenkyu Kaishi (Journal of Japanese Association for Dietary Fiber Reserch), 4, 1-8 (2000).
• 5)\tStreppel, M.T., Arends, L.R., van’t, Veer, P., Grobbee, D.E., Geleijnse, J.M. : Dietary fiber and blood pressure : a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. Archives of Internal Medicine, 165, 150-156 (2005).

タイトルに関連する用語 (4件)： とろみ調整食品 ,  水溶性食物繊維 ,  医薬品 ,  吸着