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J-GLOBAL ID：201702225860891385   整理番号：17A0448097

食品と栄養における認知的不協和-概念的フレームワーク【Powered by NICT】

Cognitive dissonance in food and nutrition - A conceptual framework

著者 (4件)： Ong Andy S.J. (School of Agriculture, Food and Rural Development, Newcastle University, UK) ,  Ong Andy S.J. (School of Health Sciences, Nanyang Polytechnic, 180 Ang Mo Kio Avenue 8, 569830, Singapore) ,  Frewer Lynn J. (Food and Society Group, School of Agriculture, Food and Rural Development, Newcastle University, Agriculture Building, Newcastle upon Tyne, NE1 7RU, UK) ,  Chan Mei-Yen (Human Nutrition Research Centre, School of Agriculture, Food and Rural Development, Agriculture Building, Newcastle upon Tyne, NE1 7RU, UK)
資料名： Trends in Food Science & Technology  (Trends in Food Science & Technology)
巻： 59  ページ： 60-69  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0057A  ISSN： 0924-2244  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品と栄養における認知的不協和の研究のための理論的枠組みの開発について述べた。食品認知的不協和(FCD)概念フレームワークは,食品関連態度の検討に関連した構造的食品関連認知的不協和の新しい展望を提供する認知的不協和と姿勢の関連原理,食品と栄養との関連で,統合した。FCD枠内で要素とメカニズムについて詳述し,枠組みの使用上の留意点について考察した。FCDフレームワークは不協和,食品関連姿勢変化が起こるかを予測するために適用することができる。アプローチは最終的に健康的摂食を促進する効果的な栄養プログラムおよび/または通信の開発につながる研究を促進する可能性がある。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *食品
準シソーラス用語： 健康 ,  認知的不協和 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 認知一貫性 ,  認知的不協和 ,  姿勢変化 ,  食事行動

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  栄養 ,  認知的不協和 ,  フレームワーク