Xiao Zuobing について
School of Perfume and Aroma Technology, Shanghai Institute of Technology について
Wu Minling について
School of Perfume and Aroma Technology, Shanghai Institute of Technology について
Niu Yunwei について
School of Perfume and Aroma Technology, Shanghai Institute of Technology について
Zhongguo Shipin Xuebao について
GC-MS分析 について
温度制御 について
脂肪酸組成 について
Maillard反応 について
鶏肉 について
酸化 について
主成分分析 について
記述的官能評価 について
temperature について
fatty acid profile について
Maillard reaction について
GC-MS について
PCA について
食品の分析 について
有機化合物の各種分析 について
果実とその加工品 について
脂肪酸組成 について
鶏肉 について
フレーバー について
研究 について