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J-GLOBAL ID：201702239181793271   整理番号：17A0988129

ポリフェノールプロファイル,クワ(Morus albaL.)抽出物の抗増殖および抗酸化活性に対する溶媒効果の解析【Powered by NICT】

Analysis of solvent effects on polyphenols profile, antiproliferative and antioxidant activities of mulberry (Morus alba L.) extracts

著者 (4件)： Li Fuhua (School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China) ,  Zhang Bin (School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China) ,  Chen Gu (School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China) ,  Fu Xiong (School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China)
資料名： International Journal of Food Science and Technology  (International Journal of Food Science and Technology)
巻： 52  号： 7  ページ： 1690-1698  発行年： 2017年 
JST資料番号： B0863A  ISSN： 0950-5423  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 桑ポリフェノール(MP)プロファイルに及ぼす溶媒効果,ヒト肝細胞癌H epG2細胞に対して抗酸化及び抗増殖作用に関する系統的な研究を行った。結果はMPプロファイルはAA/W(酢酸acid/水), MeOH/AA/W(メタノール/acetic acid/水), EtOH/AA/W(エタノール/acetic酸/水)とME2CO/AA/W(アセトン/酢酸/水)を含む溶媒の関数としての有意差を示したことを示した。溶媒の中で,EtOH/AA/Wは最高の収率(49.81mg GAE g~( 1)dw)をもつMPを得るための利点,PBS洗浄プロトコル(63.2 μmolQE/100 g)だけでなく,低細胞毒性(≧50.0mg mL~( 1))の細胞性抗酸化能を示した。ME2CO/AA/Wは最も種々の組成(二種のフェノール酸,四種アントシアニン及び四種フラボノール),HepG2細胞の増殖を阻害する最大の可能性(EC_50=28.2mg mL~( 1))と最高の細胞内抗酸化活性(38.0 μmolQE/100 g)をもつMPを抽出するための最良の選択であった。結果は,天然酸化防止剤及び抗腫瘍薬として有望であることがMPを得るための効率的な溶媒抽出のためのベースライン情報を提供する。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： ヒト ,  肝細胞癌 ,  抗腫瘍薬 ,  プロトコル ,  *酸化防止 ,  溶媒抽出 ,  細胞毒性 ,  *溶媒効果 ,  HepG2細胞
準シソーラス用語： 天然酸化防止剤 ,  フェノール酸 ,  抗酸化能 ,  抗増殖活性 ,  *抗酸化活性 ,  *抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 抗増殖能 ,  細胞抗酸化活性 ,  桑果実 ,  ポリフェノール ,  溶媒極性

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (7件)： クワ ,  Morus ,  抽出物 ,  増殖 ,  抗酸化活性 ,  溶媒効果 ,  解析