Buresova Iva について
Tomas Bata University in Zlin, Faculty of Technology, Department of Food Technology, Nam. T. G. Masaryka 5555, 760 01 Zlin, Czech Republic について
Salek Richardos Nikolaos について
Tomas Bata University in Zlin, Faculty of Technology, Department of Food Technology, Nam. T. G. Masaryka 5555, 760 01 Zlin, Czech Republic について
Varga Erika について
University of Debrecen, Faculty of Medicine, Department of Food Sciences, Nagyerdei Korut 98, 4032 Debrecen, Hungary について
Masarikova Lucie について
Tomas Bata University in Zlin, Faculty of Technology, Department of Food Technology, Nam. T. G. Masaryka 5555, 760 01 Zlin, Czech Republic について
Bures David について
Tomas Bata University in Zlin, Faculty of Technology, Department of Food Technology, Nam. T. G. Masaryka 5555, 760 01 Zlin, Czech Republic について
LWT - Food Science and Technology について
消費者 について
米粉 について
細孔 について
グルテンフリー について
多孔性 について
製パン について
適応性 について
硬度 について
忍容性 について
許容性 について
周波数掃引 について
粉製品 について
米 について
生地 について
パン について