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J-GLOBAL ID：201702247895156082   整理番号：17A1895283

パン用コムギ品種「ミナミノカオリ」における穂肥重点施肥が収量や子実タンパク質含有率におよぼす影響

Effect of Intensive Nitrogen Fertilization During Stem Elongation (INFSE) on Grain Yield and Grain Protein Content in a Bread Wheat Cultivar “Minaminokaori”

著者 (6件)： 水田圭祐 (山口大学大学院創成科学研究科) ,  荒木英樹 (山口大学大学院創成科学研究科) ,  中村和弘 (農研機構九州沖縄農業研究センター) ,  松中仁 (農研機構九州沖縄農業研究センター) ,  丹野研一 (山口大学大学院創成科学研究科) ,  高橋肇 (山口大学大学院創成科学研究科)
資料名： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
巻： 86  号： 4  ページ： 319-328(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 暖地向けパン用コムギ品種「ミナミノカオリ」は,子実タンパク質含有率が高いものの,収量が低いという特徴がある.本研究では,熊本県のコムギ多収地域において,「ミナミノカオリ」の高品質多収化を目的として,基肥と分げつ肥を省略し,穂肥を増肥した穂肥重点施肥が,収量,収量構成要素,分げつの成長量や消長におよぼす影響を検証した.穂肥重点施肥区は,2014/15年と2015/16年のいずれも慣行分施区に比べて穂数が5~20%増加した.その結果,2014/15年では慣行分施区に比べて収量が15%増加した.子実タンパク質含有率は,収量が増加したにもかかわらず低下しなかった.2015/16年では,収量は607 g m^-2と慣行分施区と同程度であったが,子実タンパク質含有率は13.8%と慣行分施区の12.5%に比べて有意に高くなった.一穂粒数と千粒重はいずれの作期でも穂肥重点施肥では増加しなかった.穂肥重点施肥区で穂数が増加した原因は,主茎第3節分げつの有効化した茎の発生率が62.2%と,慣行分施区の19.1%に比べて高いためであった.成熟期における主茎第3節分げつの乾物重は,穂肥重点施肥区で2.28 g と慣行分施区の1.67 g に比べて有意に重かった.地上部窒素蓄積量は,慣行分施区では穂揃い期から成熟期にかけて3.6 g m^-2増加し,穂肥重点施肥区では5.3 g m^-2増加した.その結果,成熟期では,穂肥重点施肥区で18.8 g m^-2と慣行分施区の15.6 g m^-2に比べて有意に多かった.穂肥重点施肥は,収量が増加しても窒素吸収量を増加させることで子実タンパク質含有率を高水準に維持するため,パン用コムギの高品質多収栽培に有効であると考えられた.(著者抄録)

シソーラス用語： コムギ ,  *施肥 ,  *作物収量 ,  *子実体 ,  *タンパク質 ,  熊本県 ,  分蘖 ,  肥効 ,  植物成長 ,  生体吸収 ,  食品特性 ,  窒素固定 ,  窒素肥料
準シソーラス用語： パンコムギ ,  ミナミノカオリ ,  窒素吸収 ,  *穂肥

著者キーワード (14件)： 子実タンパク質含有率 ,  多収 ,  窒素蓄積量 ,  パン用コムギ品種 ,  分げつ ,  穂肥重点施肥 ,  ミナミノカオリ ,  Grain protein content ,  High yield ,  Nitrogen accumulation ,  Wheat cultivar for bread-making ,  Tiller ,  Intensive nitrogen fertilization during stem elongation (INFSE) ,  Minaminokaori

分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  施肥法・肥効  (FB05030Y)

引用文献 (40件)：

• AHDB. 2009. 冬小麦経営指針. https://cereals.ahdb.org.uk/media/180204/g48-nitrogen-for-winter-wheat-management-guidelines.pdf (2017/
1/23 閲覧).
• Andersson, A., Johansson, E. and Oscarson, P. 2005. Nitrogen redistribution from the roots in post-anthesis plants of spring wheat. Plant Soil 269: 321-332.
• 江口久夫・平野寿助・吉田博哉 1969. 暖地におけるコムギの良質化栽培に関する研究 (第 2 報) 3 要素施用量および窒素の施用時期・施用法と品質との関係. 中国農試研報 A17: 81-111.
• 藤田雅也・河田尚之・関昌子・八田浩一・波多野哲也・田谷省三・佐々木昭博・氏原和人・谷口義則・平将人・塔野岡卓司・堤忠宏・坂智広 2009. 製パン適性の良い硬質小麦新品種「ミナミノカオリ」の育成. 九州沖縄農研報告 51: 41-64.
• 藤吉正記 1953. 小麦と裸麦に於ける秋播性程度及び播種期と生育-収量との関係について. 九州農試彙報 1: 375-406.

タイトルに関連する用語 (10件)： パン ,  コムギ ,  品種 ,  ミナミノカオリ ,  穂肥 ,  施肥 ,  収量 ,  子実 ,  タンパク質 ,  含有率