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J-GLOBAL ID：201702248158912372   整理番号：17A1734060

多粒子追跡による混合カラジーナンゲル中のネットワーク構造のゲル化機構と変化の研究

Study on gelation mechanism and change in network structure in mixed carrageenan gels with multiple particle tracking

著者 (5件)： GEONZON Lester (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol.) ,  DESCALLARL Faith Bernadette (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol.) ,  FLORES Stephen (Univ. San Carlos, Cebu, PHL) ,  BACABAC Rommel (Univ. San Carlos, Cebu, PHL) ,  MATSUKAWA Shingo (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol.)
資料名： レオロジー討論会講演要旨集  (レオロジー討論会講演要旨)
巻： 65th  ページ： 50-51  発行年： 2017年10月17日 
JST資料番号： L0844A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *ゲル ,  *カラジーナン ,  *ネットワーク構造 ,  *ゲル化 ,  追跡 ,  混合液体
準シソーラス用語： ιカラジーナン ,  κカラジーナン ,  *カラジーナンゲル ,  粒子追跡

分類 (1件)： 高分子固体の構造と形態学  (CG02022M)

タイトルに関連する用語 (6件)： 粒子追跡 ,  カラジーナン ,  ゲル ,  ネットワーク構造 ,  ゲル化 ,  研究