Domingos-Lopes M.F.P. について
Centro de Investigacao e Tecnologia Agraria e do Ambiente dos Acores (CITA-A), Universidade dos Acores, Angra do Heroismo, Portugal について
Stanton C. について
Teagasc Moorepark Food Research Centre, Fermoy, Cork, Ireland について
Ross P.R. について
APC Microbiome Institute, University College Cork, Cork, Ireland について
Dapkevicius M.L.E. について
Centro de Investigacao e Tecnologia Agraria e do Ambiente dos Acores (CITA-A), Universidade dos Acores, Angra do Heroismo, Portugal について
Silva C.C.G. について
Centro de Investigacao e Tecnologia Agraria e do Ambiente dos Acores (CITA-A), Universidade dos Acores, Angra do Heroismo, Portugal について
Food Microbiology について
溶血 について
ポルトガル共和国 について
パルスフィールドゲル電気泳動 について
Enterococcus について
生乳 について
乳酸菌 について
単離 について
スターターカルチャー について
チーズ製造 について
カゼイン について
乳酸桿菌属 について
キャラクタリゼーション について
16S rRNA について
分離株 について
16S rRNA遺伝子 について
チーズ について
微生物検査法 について
職人 について
チーズ について
乳酸菌 について
遺伝的多様性 について
安全性 について
技術的特性 について