POP Flavia について
Technical Univ. Cluj-Napoca, Baia Mare, ROM について
MIHALESCU Lucia について
Technical Univ. Cluj-Napoca, Baia Mare, ROM について
International Journal of Food Properties について
ガチョウ について
アヒル について
ニワトリ について
家禽 について
脂肪 について
食品成分 について
酸化防止剤 について
酸化 について
フェノール類 について
ヒドロキシ酸 について
シェルフライフ について
温度 について
品質管理 について
保存料 について
ビタミンE について
酸素複素環化合物 について
芳香族縮合化合物 について
脂肪族アルコール について
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ポリカルボン酸 について
フェノールエーテル について
多価フェノール について
食餌脂肪 について
脂質酸化 について
貯蔵温度 について
品質保持 について
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肉製品 について
α-トコフェロール について
低温貯蔵 について
家禽 について
食餌 について
脂肪 について
酸化安定性 について
α-トコフェロール について
クエン酸 について