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J-GLOBAL ID：201702256876048742   整理番号：17A0402142

「マメ科植物からの酵素的に酸化されたガラクトマンナンのエーロゲル:抗菌ペプチドと酵素の多様なデリバリーシステム」【Powered by NICT】

“Aerogels of enzymatically oxidized galactomannans from leguminous plants: Versatile delivery systems of antimicrobial peptides and enzymes”

著者 (9件)： Campia Paola (Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, C.N.R., Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy) ,  Ponzini Erika (Department of Biotechnology and Biosciences, University of Milano-Bicocca (UNIMIB), Piazza della Scienza 2, 20126 Milano, Italy) ,  Rossi Bianca (Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare, C.N.R., Via Mario Bianco 9, 20131 Milano, Italy) ,  Farris Stefano (PackLAB, Unimi Food Packaging Laboratory, DeFENS; Dept. of Food, Environmental and Nutritional Sciences, University of Milan, Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy) ,  Silvetti Tiziana (Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, C.N.R., Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy) ,  Merlini Luca (Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare, C.N.R., Via Mario Bianco 9, 20131 Milano, Italy) ,  Brasca Milena (Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, C.N.R., Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy) ,  Grandori Rita (Department of Biotechnology and Biosciences, University of Milano-Bicocca (UNIMIB), Piazza della Scienza 2, 20126 Milano, Italy) ,  Galante Yves M. (Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare, C.N.R., Via Mario Bianco 9, 20131 Milano, Italy)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 158  ページ： 102-111  発行年： 2017年 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コロハ,セスバニアとグアーガムからのガラクトマンナンのlaccase/TEMPO酸化と凍結乾燥(GM)により得られたエアロゲルについて述べた。水溶液中のGMの酵素的酸化は十五倍,発電構造,弾性,安定なヒドロゲルまで増加粘度を示し,おそらく,新たに生成したカルボニル基と遊離ヒドロキシル基間ヘミアセタール結合の確立に起因した。凍結乾燥により,水不溶性エアロゲルが得られ,その機械的性質と気孔率を調べた。活性原理は水溶液からのエアロゲルに吸収され,洗浄,ブロット法,再凍結乾燥後,適切な培地に放出された。抗生物質ポリミキシンBの放出特性は六通りの異なるグラム陰性細菌株に対して試験した,二グラム陽性菌に対して抗菌性ペプチドナイシンと1嫌気性株に対するmuraminidaseリゾチーム。「酵素負荷」エアロゲルから溶液中のプロテアーゼとリパーゼ放出は酵素活性の増大によりモニターした。これら生体材料が生物医学的及び工業的応用のための新しい融通性のある,生体適合性活性の「デリバリーシステム」を示すことができた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 酵素活性度 ,  カルボニル基 ,  凍結乾燥 ,  生体適合性 ,  *ガラクトマンナン ,  リゾチーム ,  弾性 ,  グラム陽性菌 ,  水溶液 ,  ヒドロゲル ,  リパーゼ ,  粘度 ,  空隙率 ,  グアーガム
準シソーラス用語： グアルゴム ,  生体材料 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ガラクトマンナン ,  ポリミキシン ,  ナイシン ,  リゾチーム ,  エアロゲル ,  デリバリーシステム

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (7件)： マメ科植物 ,  酵素 ,  酸化 ,  ガラクトマンナン ,  エーロゲル ,  抗菌ペプチド ,  デリバリーシステム