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J-GLOBAL ID：201702258992878017   整理番号：17A0699704

フレーバ及び香料分野における誘導体化シクロデキストリンを用いたエナンチオ選択的ガスクロマトグラフィー【Powered by NICT】

Enantioselective Gas Chromatography with Derivatized Cyclodextrins in the Flavour and Fragrance Field

著者 (6件)： Cagliero Cecilia (Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, University of Torino, Via Pietro Giuria 9, 10125, Torino, Italy) ,  Sgorbini Barbara (Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, University of Torino, Via Pietro Giuria 9, 10125, Torino, Italy) ,  Cordero Chiara (Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, University of Torino, Via Pietro Giuria 9, 10125, Torino, Italy) ,  Liberto Erica (Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, University of Torino, Via Pietro Giuria 9, 10125, Torino, Italy) ,  Rubiolo Patrizia (Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, University of Torino, Via Pietro Giuria 9, 10125, Torino, Italy) ,  Bicchi Carlo (Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, University of Torino, Via Pietro Giuria 9, 10125, Torino, Italy)
資料名： Israel Journal of Chemistry  (Israel Journal of Chemistry)
巻： 56  号： 11-12  ページ： 925-939  発行年： 2016年 
JST資料番号： B0141B  ISSN： 0021-2148  CODEN： ISJCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： はフレーバとフラグランス(香粧品)におけるキラル認識のためのキラル固定相(CSPs)としてのシクロデキストリン誘導体を用いたエナンチオ選択的ガスクロマトグラフィー(Es GC)を扱った。は二つの主要部分から構成されている。最初のものは,シクロデキストリンとEs-GCにおけるそれらの使用に関するものである,GC(ガスクロマトグラフィー)におけるCSP(制約充足問題),エナンチオマ分離とルーチンキラル認識への影響に関連するいくつかの理論的側面とともにそれらの導入と進展について研究している。第二部では,CSP,著者らの日常経験からの例を用いて説明としてのシクロデキストリン誘導体を用いたルーチン分析におけるキラル認識の戦略について報告した。部分はエナンチオマを特定するための,複雑な混合物中のそれらの過剰または比測定を測定する方法について述べる特に,キラル認識への多次元と高速GC技術により提供された機会,質量分析の役割,及び全分析システムの適用を検討した。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： ルーチン分析 ,  *ガスクロマトグラフィー ,  質量分析 ,  *香料 ,  エナンチオマ ,  香粧品 ,  *誘導体化 ,  高次元 ,  *シクロデキストリン ,  高速度 ,  カイラル固定相
準シソーラス用語： エナンチオマ分離 ,  不斉認識 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： シクロデキストリン ,  エナンチオ選択GC ,  フレーバと香料 ,  ガスクロマトグラフィー ,  質量分析

分類 (3件)： 遺伝子操作  (EC02050B) ,  医用素材  (GA05040H) ,  糖質・糖鎖一般  (EB06010I)

タイトルに関連する用語 (5件)： フレーバ ,  香料 ,  誘導体化 ,  シクロデキストリン ,  ガスクロマトグラフィー