YU Yong について
Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN について
PAN Fang について
Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN について
RAMASWAMY H. S. について
McGill Univ., QC, CAN について
ZHU Songming について
Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN について
YU Liang について
Jiangsu Mizhixiang Food Sci. and Technol. Co., Ltd., Jiangsu, CHN について
ZHANG Qiuting について
Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN について
ZHANG Qiuting について
Nanjing Normal Univ., Nanjing, CHN について
Journal of Food Science & Technology について
高圧 について
圧力効果 について
モルフォロジー について
食品成分 について
玄米 について
浸漬 について
性質 について
色 について
食品テクスチャー について
電子顕微鏡観察 について
品質 について
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