Lee Byung-Hoo について
Department of Food Science and Biotechnology, College of BioNano Technology, Gachon University, Seongnam, Korea について
Lee Young-Tack について
Department of Food Science and Biotechnology, College of BioNano Technology, Gachon University, Seongnam, Korea について
Starch について
糊化 について
溶解度 について
走査電子顕微鏡 について
X線回折 について
サツマイモ について
示差走査熱量測定 について
結晶度 について
澱粉 について
エンタルピー について
構造特性 について
構造解析 について
膨潤 について
アミロース について
物理化学的性質 について
さつまいも澱粉 について
色 について
サツマイモ澱粉 について
構造的性質 について