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J-GLOBAL ID：201702270940141298   整理番号：17A0718585

ISFET硝酸イオンセンサの試作と野菜の硝酸含量測定への応用

Nitrate Ion Determination of Vegetables Using a Portable ISFET-Nitrate Ion Sensor

著者 (2件)： 伊藤秀和 (農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研) ,  脇田慎一 (産業技術総合研)
資料名： 野菜茶業研究所研究報告  (Bulletin of the National Institute of Vegetable and Tea Science)
号： 15  ページ： 11-17  発行年： 2016年03月25日 
JST資料番号： F0562E  ISSN： 1346-6984  CODEN： YCKKBL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： イオン感応性電界効果トランジスタ(ISFET)を利用した硝酸イオンセンサを試作し,野菜試料への適用を試みた。測定開始後,従来の硝酸イオン電極(ISE)と比較して指示値は速やかに安定するので,測定者によらずに客観的かつ妥当性の高い定量値が得られることが期待される。また,平板型硝酸イオン電極のように,較正に使う低濃度標準液に特段の工夫をする必要は無い。定量値はノンサプレッサイオンクロマトグラフィー(IC)を用いる定量値と良く一致した。ISFETを利用したpH計に硝酸イオン感応膜を固定化した試作器であったが,野菜試料においてpHとは無関係にISEと同様の精度で硝酸イオンを定量可能であった。平板型硝酸イオン電極同様,微量(50μL)で測定可能であり,野菜汁液を希釈せずに定量可能であるので希釈誤差は発生しない。(著者抄録)

シソーラス用語： *ISFET ,  イオン選択電極 ,  硝酸塩 ,  イオンクロマトグラフィー ,  *試作 ,  *野菜 ,  *硝酸 ,  含有量 ,  計測器 ,  *計測 ,  ハクサイ ,  レタス ,  キャベツ ,  ホウレンソウ ,  pH【水素イオン指数】 ,  チンゲンサイ ,  *行為 ,  キク科
準シソーラス用語： イオン感応性電界効果トランジスター ,  硝酸イオン電極 ,  ISE ,  ノンサプレッサイオンクロマトグラフィー ,  *硝酸含有量

分類 (3件)： 無機物質の電気分析一般  (CC05021E) ,  野菜  (FC03043X) ,  食品の分析  (FJ01030U)

引用文献 (14件)：

• Artigas, J., A.,Beltran, J.,Alonso, J.,Bartroli, C.,Jimenez, J., Munoz, R., Mas and C., Dominguez (2001): Application of ISFET based sensors to soil analysis. Acta Hort., 562, 287-294.
• Gieling, T.H., J.F.J., Engbersen and J.J.W., Westra (2001): Chemically modified field effect transistors to monitor ion concentration in nutrient solutions. Acta Hort., 562, 413-421.
• Hara, H., K., Takahashi and H., Ohkubo (1994): Nitrate ion-sensitive field effect transistor based on bis(bathocuproin)-copper (I) nitrate dissolved in solid solvents. Analytica Chimica Acta, 290, 329-333.
• 春田正毅・鈴木義彦・山添昇(1995):センサ先端材料のやさしい知識.107-135.オーム社,東京.
• 池ヶ谷賢次郎・高柳博次・阿南豊正・岩元睦夫・魚住純・西成勝好・趙来光(1988):近赤外分光法による煎茶およびまっ茶の全窒素・カフェイン・全遊離アミノ酸類・テアニンおよびタンニンの定量.野菜茶試研報., B2,47-90.

タイトルに関連する用語 (7件)： ISFET ,  硝酸イオン ,  試作 ,  野菜 ,  硝酸 ,  含量 ,  応用